冬瓜虾仁肉丸汤

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心情烦躁想喝汤

冬瓜虾仁肉丸汤的用料

五花肉馅 小半碗 青虾 10只
冬瓜 切后一小碗 香菜 1棵

冬瓜虾仁肉丸汤的做法

冬瓜虾仁肉丸汤的做法图解1

步骤1

青虾去头，去皮，去虾线，去里侧的黑筋（头和皮可以给猫吃
冬瓜虾仁肉丸汤的做法图解2

步骤2

肉馅加1克盐，1克十三香，1克大料粉，1小勺泡好的花椒大料水，生粉1勺，在大碗里摔打上劲儿
冬瓜虾仁肉丸汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去瓤，去皮，切成小块
冬瓜虾仁肉丸汤的做法图解4

步骤4

放半锅水，水开后放冬瓜，煮冬瓜的时候，可以把肉馅团成小丸子
冬瓜虾仁肉丸汤的做法图解5

步骤5

丸子全部团成后，一个一个下锅，煮10分钟
冬瓜虾仁肉丸汤的做法图解6

步骤6

虾仁可以下锅了，2分钟后，关火，放入香菜，搅匀，出锅。

冬瓜虾仁肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 心情好时做点儿饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 咸鲜

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