肉丸豆腐粒

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肉丸豆腐粒的用料

豆腐、肉丸、胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉

肉丸豆腐粒的做法

肉丸豆腐粒的做法图解1

步骤1

切好食材
肉丸豆腐粒的做法图解2

步骤2

因为买的是卤水豆腐比较容易散，所以我切好了就用盐水泡了下！
肉丸豆腐粒的做法图解3

步骤3

热油锅放胡萝卜和肉丸一起炒，炒一分钟左右、放盐，蚝油，放一勺高汤，拌匀把豆腐涝起来放进去，把鸡蛋打散淋上去，，用中火焖四分钟，如果还有很多水就用水淀粉勾芡收汁即可！
肉丸豆腐粒的做法图解4

步骤4

成品就是这样啦，最后撒点葱花！吃起来有种蛋蛋的鸡蛋香！

肉丸豆腐粒的烹饪技巧

要买盐水豆腐才不容易散，卤水豆腐的话比较容易散！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 621Jone 编写，未经授权不得转载

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