包子

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郭元奕
郭元奕
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包子的用料

面粉 酵母
35度水 卷心菜
猪肉 调料
生姜 葱

包子的做法

包子的做法图解1

步骤1

猪肉用绞肉机绞成泥。
包子的做法图解2

步骤2

加入切碎的葱和姜。
包子的做法图解3

步骤3

加入调料，酱油，盐，十三香粉，香油。
包子的做法图解4

步骤4

将卷心菜剁碎。
包子的做法图解5

步骤5

把剁碎的卷心菜放入调拌了的肉馅中。
包子的做法图解6

步骤6

将卷心菜和肉馅搅拌，加入酱油和盐，做成包子馅。
包子的做法图解7

步骤7

提前将面粉加入溶解于35度水的酵母，和好面团使其发到两倍大。
包子的做法图解8

步骤8

将此时发好的面取出，再次揉和，切段。
包子的做法图解9

步骤9

将一段面拉成长条，切成一小团一小团的小面团，用擀面杖做成一张一张圆形的包子皮。
包子的做法图解10

步骤10

然后做包子。将包子馅放入一张包子皮中，一点一点捏好封口。
包子的做法图解11

步骤11

这是一个做好的包子。它的形状应该是圆形的。
包子的做法图解12

步骤12

制作一个一个的包子。
包子的做法图解13

步骤13

蒸锅将水烧开。铺上笼布。
包子的做法图解14

步骤14

将包子放入蒸锅中。
包子的做法图解15

步骤15

蒸锅水开了蒸气上来了蒸20分钟就熟了。出锅后就可以吃了。
包子的做法图解16

步骤16

卷心菜猪肉馅的包子，味道不错哦！
包子的做法图解17

步骤17

包子成品图。

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载

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