姜丝焖鸡

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姜丝焖鸡的用料

新鲜鸡 一只 姜 适量
生抽 适量 盐 适量
油 适量

姜丝焖鸡的做法

姜丝焖鸡的做法图解1

步骤1

我买的是现杀的活鸡，这样更好吃。买回来的鸡洗干净，鸡皮肤上需要搓一搓，有一些脏东西。然后砍成块，备好姜丝
姜丝焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡块放盐和生抽搅拌均匀，放置十几分钟入味
姜丝焖鸡的做法图解3

步骤3

调料
姜丝焖鸡的做法图解4

步骤4

热锅，放油
姜丝焖鸡的做法图解5

步骤5

放入姜丝和鸡块煸炒（爱吃姜的朋友可以多放点，出锅后姜丝很好吃）
姜丝焖鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉变色就可以放水了，再放一些生抽。咸淡自己把握。盖上锅盖焖
姜丝焖鸡的做法图解7

步骤7

鸡肉酥烂，收汁就可以出锅了。
姜丝焖鸡的做法图解8

步骤8

出锅成品，很香

姜丝焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 小虾米厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常菜 中国菜 咸

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