蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔

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好好_郝
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虽说每道菜都有一个故事，但事实上哪有那么多时间写故事呢！不如留着这时间来思考做菜~

蓝莓山药泥的用料

山药 紫薯
蓝莓果粒酸奶 奶油奶酪
彩色糖针

蓝莓山药泥的做法

蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔的做法图解1

步骤1

山药泥&紫薯泥 提前亮相，因为没有拍大家的集体照~
蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔的做法图解2

步骤2

山药去皮蒸熟，趁热加入三勺奶酪，搅拌均匀。
蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔的做法图解3

步骤3

紫薯开水煮熟，去皮后加入奶酪，搅拌均匀。 紫薯用水煮而不是蒸熟可以吸收更多水分，之后冷藏才不会太干。 紫薯泥和山药泥放冰箱冷藏一晚，用手按压稍硬而且不会出水。
蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔的做法图解4

步骤4

用了一个2寸的蛋糕模具，底层放紫薯泥，用小勺子压实，再铺一层山药泥，压实后脱模，浇一层蓝莓酸奶，撒上糖针。 兔兔早起来超级简单，团一个山药团子，再用紫薯泥搓两小条做耳朵，点上眼睛，萌萌哒兔兔就好了。
蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔的做法图解5

步骤5

冰凉凉的口感，奶香味特别浓，奶酪以及酸奶微酸，糖针则微甜清脆。 来吧~张大嘴巴吃兔兔吧！！！

蓝莓山药泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸箱 蒸 无水印 家常菜

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