鸡蛋焖子

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一叶耶
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小的时候家里还有姥爷高大的身影，姥爷做的酱茄子，鸡蛋焖子，酸菜，都是我最爱吃的，可是无论怎样也再没有人能做出那个幸福的味道了。

鸡蛋焖子的用料

鸡蛋 2到3枚 辣椒 1根
葱花 适量 黄豆酱 2勺
清水 适量 植物油 适量
味精 适量 十三香 适量

鸡蛋焖子的做法

鸡蛋焖子的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗里
鸡蛋焖子的做法图解2

步骤2

放入两勺酱，酱的多少根据个人口味放就可以了
鸡蛋焖子的做法图解3

步骤3

切一点葱花，还有辣椒，都切碎，葱花有一点就够了，主要是辣椒
鸡蛋焖子的做法图解4

步骤4

将酱，鸡蛋，葱花，味精，清水，植物油放在一起搅拌，搅至均匀，鸡蛋液和酱融合在一起，最后把辣椒碎轻轻放在蛋液上面，防止沉底，上锅蒸15到20分钟即可

鸡蛋焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 一叶耶 编写，未经授权不得转载

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