自己在家做黄焖鸡

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一叶耶
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黄焖鸡的用料

鸡腿 500g 土豆 1个
青椒 1个 洋葱 半个
干豆腐 适量 葱姜蒜 各一点
红干椒 3根 盐，糖，味精 适量
老抽，生抽 适量 料酒 适量
耗油 适量

黄焖鸡的做法

自己在家做黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿剁成小块备用
自己在家做黄焖鸡的做法图解2

步骤2

青椒，洋葱，切好备用
自己在家做黄焖鸡的做法图解3

步骤3

土豆掰成小块
自己在家做黄焖鸡的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好备用
自己在家做黄焖鸡的做法图解5

步骤5

热锅下油放入葱姜蒜炒香
自己在家做黄焖鸡的做法图解6

步骤6

然后放入洋葱和干辣椒炒两秒放入鸡腿，将鸡腿炒至外表变色
自己在家做黄焖鸡的做法图解7

步骤7

调入老抽，生抽，料酒，耗油，继续翻炒上色
自己在家做黄焖鸡的做法图解8

步骤8

上色后添入清水适量，煮大约5分钟左右，将土豆块放入锅中，翻一下，继续小火焖煮，后调入盐，糖等调味品，调一下味道
自己在家做黄焖鸡的做法图解9

步骤9

煮到土豆和鸡肉差不多都熟了，汤汁也见少，放入干豆腐继续煮
自己在家做黄焖鸡的做法图解10

步骤10

汤汁收的差不多，但还没有全没的时候放入青椒，翻炒一下，再煮一下就可以，注意汤不要收的太干，留点底汤可以泡米饭

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 一叶耶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 咸 下午茶 晚餐

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