韩国大酱汤

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Eden1588
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大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。

韩国大酱汤的用料

韩国大酱 4勺 韩国辣椒酱 2勺
自制泡菜 150g 五花肉 100g
洗米水 大半锅 金针菇 100g
蘑菇 100g 豆腐 2块
豆芽 100g 花甲 250g
沙虾 250g 盐 适量
节瓜 半个

韩国大酱汤的做法

韩国大酱汤的做法图解1

步骤1

先将猪肉和蘑菇切花时切出的蘑菇放入锅里煮。
韩国大酱汤的做法图解2

步骤2

水开后放入泡菜，大酱，辣椒酱煮15分钟，让泡菜出味。
韩国大酱汤的做法图解3

步骤3

把猪肉捞起切片，放入豆芽和金针菇打底。
韩国大酱汤的做法图解4

步骤4

再铺放节瓜，豆腐，蘑菇。
韩国大酱汤的做法图解5

步骤5

再放花甲和虾，大约煮5分钟就ok了。
韩国大酱汤的做法图解6

步骤6

成品图
韩国大酱汤的做法图解7

步骤7

成品图

韩国大酱汤的烹饪技巧

这是5个人的份，大酱可以根据自己喜欢来增加或减少，大酱有味的，放盐要先试一下再决定放多少，别咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 晚餐 腌 甜辣

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