冬瓜烧排骨

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爱做饭的小kitty
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冬瓜烧排骨的用料

排骨 700g 冬瓜 500g
葱姜蒜 适量 料酒 适量
冰糖 适量

冬瓜烧排骨的做法

冬瓜烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨下水踔掉血水，捞出，热水再洗一下，加入少量料酒，几滴醋，腌制五分钟（为了去掉腥味）
冬瓜烧排骨的做法图解2

步骤2

锅里放油，加入冰糖，待冰糖溶化后，倒入准备好的排骨翻炒至上色
冬瓜烧排骨的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜八角大料，老抽翻炒五分钟
冬瓜烧排骨的做法图解4

步骤4

加入开水没过排骨，转小火炖40分钟
冬瓜烧排骨的做法图解5

步骤5

加入切好的冬瓜块，炖25分钟
冬瓜烧排骨的做法图解6

步骤6

香喷喷的排骨出锅了，和冬瓜搭配热量更低哦，减肥也是可以吃的，做做看吧！

冬瓜烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 爱做饭的小kitty 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 炒 炒锅 锅具 炖

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