一食半刻 | 辣炒年糕

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每次看韩剧都会看见这道经典的韩式美味，馋的自己是心痒痒，嘴痒痒，忍不住了，马上去超市买来材料，做一道辣炒年糕。开始做了之后才发现，其实真的挺简单的，现在就给大家展示一下。

辣炒年糕的用料

洋葱 1/4个 大葱 半根
线椒 2个 小米椒 2个
甜萝卜 适量 泡菜 适量
大蒜 4瓣 年糕片 1袋
盐 适量 糖 适量
韩式辣酱 3勺 清水 适量
油 适量

辣炒年糕的做法

一食半刻 | 辣炒年糕的做法图解1

步骤1

洋葱、大葱、线椒、小米椒、甜萝卜、切片，大蒜切粒。
一食半刻 | 辣炒年糕的做法图解2

步骤2

锅中倒入热油，将蔬菜和蒜粒放入锅里炒香。
一食半刻 | 辣炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕先用水煮熟，然后放进锅里炒制。
一食半刻 | 辣炒年糕的做法图解4

步骤4

加入水，泡菜，韩式辣酱炒制均匀，盖上盖子焖制10分钟左右即可出锅。
一食半刻 | 辣炒年糕的做法图解5

步骤5

出锅后撒上芝麻，风味更佳。

辣炒年糕的烹饪技巧

1、大家如果不喜欢吃辣的可以较少辣椒的量，我这一次的配方炒出来的年糕比较辣，不能吃辣的朋友要注意一下了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

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