配粥神菜蒜茄子

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伶茵
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换季容易上火，吃点清淡的吧

配粥神菜蒜茄子的用料

紫色小茄子 2斤 食盐 适量
大蒜 5只

配粥神菜蒜茄子的做法

配粥神菜蒜茄子的做法图解1

步骤1

小紫茄子，应季蔬菜，这些是大约2斤的量，上屉蒸熟
配粥神菜蒜茄子的做法图解2

步骤2

适当风干，主要是去掉表面水份
配粥神菜蒜茄子的做法图解3

步骤3

大蒜剥好，可以手工切碎，但是辣眼睛，我就图方便，直接上绞碎机了
配粥神菜蒜茄子的做法图解4

步骤4

分分钟切碎，不要太碎，否则就成了蒜糊糊了
配粥神菜蒜茄子的做法图解5

步骤5

蒜末里面放盐，根据个人和家人的口味适量即可，小茄子一分两半，底部不要却断，把蒜末涂抹在切口两边，合上摆放倒容器中
配粥神菜蒜茄子的做法图解6

步骤6

我做了两盒，放在冰箱里，第二天就能吃了。蔬菜遇到盐会出水，中间可以打开盖子把水篦出去
配粥神菜蒜茄子的做法图解7

步骤7

做好了

配粥神菜蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 伶茵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 香 咸鲜 咸 晚餐

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