麻辣啤酒卤蛋

精品
9.5万 浏览 997 收藏
收藏
咋吃都不胖的吃货
咋吃都不胖的吃货 咋吃都不胖的吃货
＋ 关注

麻辣啤酒卤蛋的用料

鸡蛋 8只 啤酒 一罐
小料：葱段 1⃣ː根ː 姜片 适量
干辣椒锻 适量 花椒 适量
八角 适量 耗油 少许
辣椒酱 一勺 生抽 两勺
老抽 一勺 白糖 一小勺
鸡精 一小勺

麻辣啤酒卤蛋的做法

麻辣啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

首先准备鸡蛋，我做八个，青岛啤酒一罐
麻辣啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

小料：葱段，姜片，干辣椒锻，花椒，八角各适量
麻辣啤酒卤蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋冷水下锅放一勺盐，开锅后煮5――10分钟煮熟
麻辣啤酒卤蛋的做法图解4

步骤4

煮好后冷水过凉剥壳
麻辣啤酒卤蛋的做法图解5

步骤5

然后上面划几刀这样比较入味
麻辣啤酒卤蛋的做法图解6

步骤6

全部划完后，锅烧油烧至六七成下入备好
麻辣啤酒卤蛋的做法图解7

步骤7

备好的小料煸炒把它炒香
麻辣啤酒卤蛋的做法图解8

步骤8

炒香后加少许耗油
麻辣啤酒卤蛋的做法图解9

步骤9

一勺辣椒酱，也可以不加，口味重的加进去更爽
麻辣啤酒卤蛋的做法图解10

步骤10

再加两勺生抽
麻辣啤酒卤蛋的做法图解11

步骤11

一勺老抽提色
麻辣啤酒卤蛋的做法图解12

步骤12

再把备好的啤酒到进去烧开
麻辣啤酒卤蛋的做法图解13

步骤13

烧开后再把备好的鸡蛋放进去
麻辣啤酒卤蛋的做法图解14

步骤14

放进去后加一勺盐一勺鸡精两勺白糖。注意：小勺
麻辣啤酒卤蛋的做法图解15

步骤15

中火煮十分钟反过来煮另一面
麻辣啤酒卤蛋的做法图解16

步骤16

煮到汤汁变少变浓稠大火收汁
麻辣啤酒卤蛋的做法图解17

步骤17

这就做好了撒些芝麻准备收盘

麻辣啤酒卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

麻辣啤酒卤蛋的其他做法更多

麻辣啤酒卤蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

麻辣啤酒卤蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣啤酒卤蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 麻辣啤酒卤蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活