火腿肠炒千张

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火腿肠炒千张的用料

火腿肠 一根 千张豆腐皮 6张
青椒 2个 花椒 适量
生姜 小块 大蒜 3瓣
豆瓣酱 1小勺 生抽 适量
白糖 一点点

火腿肠炒千张的做法

火腿肠炒千张的做法图解1

步骤1

把需要的材料备好，千张、青椒切段，火腿肠切片，生姜、大蒜切丁
火腿肠炒千张的做法图解2

步骤2

锅里倒入少许油，烧制七成热，把姜蒜花椒豆瓣酱放入锅里炒香。
火腿肠炒千张的做法图解3

步骤3

放入青椒、千张、火腿肠翻炒。
火腿肠炒千张的做法图解4

步骤4

再倒入生抽，加一点点白糖，提鲜味，继续翻炒。
火腿肠炒千张的做法图解5

步骤5

倒入一点开水，盖上锅盖中火焖三分钟，锅里的水也刚好收干。
火腿肠炒千张的做法图解6

步骤6

起锅装盘盛饭，开吃。

火腿肠炒千张的烹饪技巧

重庆人，习惯性的喜欢加豆瓣酱，不喜欢的可以省去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 小雨x 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 家常菜 中国菜

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