清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条，生姜丝3勺，香葱2条，香菜10g，菜籽油40g，水40g

步骤2

先洗鲈鱼，将鱼鳞全部刮除干净，在讲鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃在掏内脏，将鱼腹里那层黑膜洗干净，在清洗鱼身
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅中烧水，准备耐热的长形菜盘装鱼，将它放在蒸架上，大火蒸几分钟，关火，用刀切开一点
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

倒掉蒸盘中的水，撒上备用的材料
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

将食用油，酱油，葱倒在碗中烧热
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

淋在蒸好的鱼上
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

美味鲜甜的清蒸鲈鱼就做好了，可切开中间部分，讲鱼骨剔除再食用
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

再将酱汁淋在鱼肉上

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 回憶再美、終是殇 编写，未经授权不得转载

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