粉蒸排骨

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粉蒸排骨一直都特别喜欢吃，但是家里从来没有自己做过。要么就是在外面餐馆点，要么就是酒宴上吃到。家里做粉蒸排骨一般都是自己买配料来制作，这次有幸获得苏泊尔破壁机试用，就自己动手在家里制作这样一道美味的粉蒸排骨

粉蒸排骨的用料

排骨 1根 土豆 1个
五香粉 适量 生抽 2勺
料酒 2勺 葱 少量
辣椒酱 1勺

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解1

步骤1

用水先将排骨的血水泡出来。接着加入生抽，料酒，辣椒酱。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解2

步骤2

将排骨充分与腌制的料混合在一起。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解3

步骤3

大米洗干净，锅里炒至微微变黄
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解4

步骤4

将炒好放凉的大米放入破壁机。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解5

步骤5

启动沙冰功能，将大米都打成粉末待用。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解6

步骤6

将打好的米粉和五香粉放入排骨中混合均匀。腌制5分钟。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解7

步骤7

土豆切小块，洗掉多余的淀粉。放入盘中垫底。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解8

步骤8

然后将排骨铺在土豆上，上过大火烧开水，转为小火蒸40分钟就可以啦。蒸好后上桌前撒上一些葱就可以啦。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解9

步骤9

美味的粉蒸排骨就做好啦。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解10

步骤10

美味的粉蒸排骨就做好啦。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解11

步骤11

美味的粉蒸排骨就做好啦。
粉蒸排骨#味，我养你啊#的做法图解12

步骤12

美味的粉蒸排骨就做好啦。

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

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分类： 川菜 蒸 腌 炒 爆

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