咖喱鸡肉饭

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咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 500g 咖喱块 两块
土豆 一个 胡萝卜 一个
洋葱 适量 葱花 适量
料酒 一勺 生抽 两勺
鸡精 一小勺 味精 一小勺
盐 适量 花椒 适量
大米 适量

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

洋葱胡萝卜土豆切块儿，葱切小段备用，鸡胸肉洗净，用料酒，生抽，味精，鸡精腌制一小会儿。
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

备好食材后蒸上适量的米饭。（蒸米的同时做菜）
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜，土豆用清水煮熟。
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

油热后，鸡胸肉过油，泛白即可，盛出备用。
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

油热后放入花椒（不喜欢吃花椒的可以等花椒炸出香味后捞出），然后放葱花，炒出香味后再放入洋葱。
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

在放入煮好的胡萝卜，土豆，和鸡胸肉翻炒。
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

接下来倒入酱油翻炒均匀后加适量的水，放入咖喱搅拌均匀，关小火盖锅盖收汁。
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

收完汁后，尝尝咸淡，根据个人喜好适当的加点调料，就可以出锅啦~米饭也闷好了，盛盘浇上咖喱鸡，一份香喷喷的咖喱鸡米饭就做好啦~

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

因为酱油和咖喱块是咸的，所以盐要最后放，如果咸度刚好，就不要放盐了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 sweety小厨娘3 编写，未经授权不得转载

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