鲜奶油-百分百打发

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超美味鲜奶油，零失误打发，原料分植物性淡奶油 和动物性淡奶油，这款鲜奶油是动物性淡奶油打发，非常美味，但是相比植物性奶油，会更柔软，有的立体花朵类，更适合用植物性奶油。

鲜奶油-百分百打发的用料

淡奶油 200g 白砂糖 30g
柠檬汁 5滴

鲜奶油-百分百打发的做法

鲜奶油-百分百打发的做法图解1

步骤1

我用的是欧德堡奶油，觉得比较香，或者President的奶油也很好，个人喜欢这两款奶油
鲜奶油-百分百打发的做法图解2

步骤2

淡奶油倒出，放入30克糖，和5 6滴柠檬水，鲜柠檬和柠檬浓缩水都可以
鲜奶油-百分百打发的做法图解3

步骤3

然后就电动打蛋器开始吧，快速打发，15-20分钟左右 ，时常提起来看看，千万别打过了，打过了会出现油水分离的状态。打发到硬性奶油，提起来有小尖，就好了。当中可以加入抹茶粉、可可粉、色素等等。加入抹茶粉的非常好吃哦！

鲜奶油-百分百打发的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 夢夢的温馨小厨房 编写，未经授权不得转载

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