凉拌鸡丝

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小魔潼
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在外面吃的手撕鸡很好吃、在家尝试一下、还不错的。

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 1边 葱 1撮
麻油 适量 盐焗鸡粉 半包
沙姜粉 适量 香菜 1撮
料酒 适量 姜 3片

凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

在超市买的鸡胸肉、解冻洗净对半切开
凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

热一锅水、放入适量的料酒和姜片辟腥、放鸡肉进过煮开转小火慢慢炖至10分钟左右、用筷子戳开就能熄火了
凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

炖鸡肉期间可以准备配料、洗干净葱和香菜
凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

切碎备用、喜欢葱和香菜口味的可以适量加多点
凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

煮好的鸡肉放在风凉的地方、等鸡肉冷却
凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

将冷却的鸡肉用收撕成小块备用、越细当然越好啦
凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

将切好的配菜放到鸡丝上、接着就能放麻油、盐焗鸡粉和沙姜了
凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

量度完全是按照自己的口味而适当增减的、喜欢重口味就下重手、喜欢清淡就适量添加。最后撒上白芝麻就可以开始吃了
凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

摆盘也是必须滴

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 小魔潼 编写，未经授权不得转载

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