青椒炒平菇

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艾瑄儿
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菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。 中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

青椒炒平菇的用料

青椒 1个 平菇 300g
香葱 适量

青椒炒平菇的做法

青椒炒平菇的做法图解1

步骤1

平菇撕小朵后，放入淡盐水中浸泡二十分钟。这样可以更好的去除平菇瓣间的脏东西。
青椒炒平菇的做法图解2

步骤2

准备好青椒和香葱
青椒炒平菇的做法图解3

步骤3

锅内热油至八成，放入青椒丝炝炒出辣味
青椒炒平菇的做法图解4

步骤4

加入平菇一起翻炒
青椒炒平菇的做法图解5

步骤5

调入适量盐，生抽，鸡精，平菇会炒出来很多水份，记得全程大火翻炒。
青椒炒平菇的做法图解6

步骤6

临出锅前放入香葱翻炒均匀即可。
青椒炒平菇的做法图解7

步骤7

茹类一定要挑新鲜无异味的，这样才不会影响口感。
青椒炒平菇的做法图解8

步骤8

非常嫩滑，很下饭。

青椒炒平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 艾瑄儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 辣 咸鲜

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