炸鸡翅

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茜Lucyhrx
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炸鸡翅的用料

鸡翅 10个 料酒 1勺
盐 适量 白糖 适量
面粉 3勺 淀粉 2勺
蒜 生姜
生抽 coming粉 适量
鸡蛋 1个 辣椒 1个

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

之前没拍。先把鸡翅洗干净 旁边有点肥的用剪刀剪掉。冲洗干净沥干水分 放大碗里 加入少许盐和糖 蒜切末生姜切丝料酒生抽拌匀腌制三四个小时左右 ；也可以腌制时间在长些：腌制好之后鸡蛋打散加入 在2勺淀粉三勺面粉拌均匀。锅里倒入油烧热七八成热放入鸡翅炸：炸的时候火候调中火慢慢炸；
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

差不多半个小时左右 ；变成金黄色外脆里嫩。盘里放张吸油纸把鸡翅夹出放入把多余的油吸掉。这样吃起来口感更佳 要不然太腻了。好了OK装盘开动咯……

炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 茜Lucyhrx 编写，未经授权不得转载

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