番茄炖豆腐

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豆腐是有营养的高钙食品，有宝宝的家庭可以做！我家宝宝们很爱吃！

番茄炖豆腐的用料

北豆腐 800g 番茄酱或番茄 2个
大葱 一段 姜 一块
小辣椒 9个 油菜 2颗
盐 适量 八角 三个
花椒 适量 生抽 2勺

番茄炖豆腐的做法

番茄炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块放置加入盐的水盆中待用
番茄炖豆腐的做法图解2

步骤2

菜洗净待用
番茄炖豆腐的做法图解3

步骤3

我用的是自己熬的番茄酱，你们没有的话就用买的或放西红柿
番茄炖豆腐的做法图解4

步骤4

油菜和作料切好备用
番茄炖豆腐的做法图解5

步骤5

锅中烧热油中小火
番茄炖豆腐的做法图解6

步骤6

油热后放八角花椒 葱姜辣椒煸炒出香味
番茄炖豆腐的做法图解7

步骤7

加入番茄酱煸炒片刻
番茄炖豆腐的做法图解8

步骤8

加入水均匀搅拌下
番茄炖豆腐的做法图解9

步骤9

，倒入沥干水的豆腐推一推，盖盖一分钟后再推
番茄炖豆腐的做法图解10

步骤10

大约四五分钟，倒入生抽两勺，推一推
番茄炖豆腐的做法图解11

步骤11

加入盐少许15秒左右放油菜
番茄炖豆腐的做法图解12

步骤12

放入油菜推匀
番茄炖豆腐的做法图解13

步骤13

三十秒油菜稍微变色就该出锅了

番茄炖豆腐的烹饪技巧

炖制时一定要用铲子沿着锅边推，玩不好豆腐容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 我爱宝贝仨 编写，未经授权不得转载
分类： 酸咸 炖 中国菜 家常菜 酸

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