清炒毛豆

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一米、阳光yuqp
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清炒毛豆的用料

红辣椒 一根 盐 适量
耗油 适量 料酒 适量
芝麻油 适量 蘸水（没有可不加） 适量
蒜头 三瓣 鸡精 适量

清炒毛豆的做法

清炒毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗净，尽量洗掉外面那层膜
清炒毛豆的做法图解2

步骤2

红辣椒切块，蒜头切碎
清炒毛豆的做法图解3

步骤3

锅内放油，蒜头爆香
清炒毛豆的做法图解4

步骤4

毛豆倒进锅里
清炒毛豆的做法图解5

步骤5

翻炒几下
清炒毛豆的做法图解6

步骤6

放一勺盐，少许鸡精，料酒，耗油，继续翻炒
清炒毛豆的做法图解7

步骤7

放入红辣椒
清炒毛豆的做法图解8

步骤8

锅内放少许水
清炒毛豆的做法图解9

步骤9

放入少许蘸水，没有可省略这一步
清炒毛豆的做法图解10

步骤10

毛豆煮熟后滴入少许芝麻油，提香
清炒毛豆的做法图解11

步骤11

装盘即可

清炒毛豆的烹饪技巧

毛豆尽量把外面那层膜洗掉，不然会有点影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 一米、阳光yuqp 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 家常菜 炒 午餐 晚餐

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