蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇的用料

黄油 250g 低筋面粉 350g
糖粉 150g 鸡蛋 1个
蔓越莓干 125g

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化到可以按压下去的程度
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

准备150克细砂糖或糖粉
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

黄油先翻拌到稠滑的状态 再加入糖继续翻拌到二者混均 拌不均可用打蛋器小打一下
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散再分两次平均地加到第三步的黄油中 每加一次要用打蛋器打均匀（不要打太久 不然会导致油水分离）
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

把低筋面粉都加入到上一步的黄油中，拌均（面粉有点多）可以带一次性手套揉均
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

再加入蔓越莓干
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

塑形 这个分量大概可以做两条这样的 40块曲奇左右
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

可以按照自己喜好来塑形哦～
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

固型！很重要！油纸包好放入冰箱冷藏2小时以上
蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

冷藏切块 不可切太薄不然烤出来很硬
蔓越莓曲奇的做法图解11

步骤11

也可以用模具做哦（磨具做也是要先塑形再放入冰箱固型）
蔓越莓曲奇的做法图解12

步骤12

get✅
蔓越莓曲奇的做法图解13

步骤13

不要烤太焦比较好吃
蔓越莓曲奇的做法图解14

步骤14

包装下就可以送人咯

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

没有糖粉可以用细砂糖 用细砂糖代替有沙沙脆脆的口感 也不错哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 i-am眯眯 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 无水印 一家三口 烘焙 甜

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