比肯德基还好吃的蛋挞

2.8万浏览 205 收藏

晨露_morning_dews

＋关注

肯德基的蛋挞好吃就是太贵了，这款蛋挞不次于他家的，沉甸甸的，满满的挞液！嫩！滑！

蛋挞的用料

牛奶 80g	淡奶油 70
蛋黄 3个	炼乳 10克
糖 10g

蛋挞的做法

步骤1

1.所以材料混合，最好用打蛋器搅拌均匀，一定要把蛋黄搅拌开，不然影响口感和颜值。放置，使糖充分融化。

步骤2

蛋挞皮从冰箱取出，室温放至微微发软。盛入搅拌均匀的蛋挞液，我都是9分满，用一只筷子把表面的小气泡赶走～

步骤3

180℃，20-25分钟，烤至颜色微焦。

蛋挞的烹饪技巧

这款蛋挞易做又美味，自己调的蛋液烤出来很嫩滑，且甜度正好，糖可以换成蜂蜜，没有炼乳可以不加～温度和时间根据自己的烤箱调节，这个方子可做6-7个，我放的蛋挞液很多，几乎要满出来了，我的烤箱是12L的，不能调节上下火，中间要拿出来换边，不然里面的容易烤焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由晨露_morning_dews 编写，未经授权不得转载

分类：无水印烤烤箱蛋挞派挞

晨露_morning_dews

一起来分享给朋友们看看吧：