爆炒螃蟹

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吴丽英
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爆炒螃蟹的用料

螃蟹 500g 姜 1颗
蒜 5个 葱 2条
料酒 2勺 酱油 1勺
白酒 4勺 生粉 1勺
辣椒酱 1勺

爆炒螃蟹的做法

爆炒螃蟹的做法图解1

步骤1

白酒给螃蟹喝一点，让螃蟹腥味去一下
爆炒螃蟹的做法图解2

步骤2

用牙刷洗干净，杀好！
爆炒螃蟹的做法图解3

步骤3

葱姜蒜准备……
爆炒螃蟹的做法图解4

步骤4

先把姜蒜爆炒，在把螃蟹放进去爆炒
爆炒螃蟹的做法图解5

步骤5

加入辣椒，酱油，料酒后，再加点水闷两分钟……
爆炒螃蟹的做法图解6

步骤6

加入生粉勾芡，葱放进去炒一下出锅，可以吃了……

爆炒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 吴丽英 编写，未经授权不得转载

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