咖喱沼虾煲

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重拾1012
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一个偶然的机会沼虾替代了螃蟹

咖喱沼虾煲的用料

沼虾 750g 洋葱 1个
生姜 6片 大蒜 6瓣
大葱 1条 干辣椒 6个
咖喱粉 3勺 料酒 少许
啤酒 1听 生抽 少许

咖喱沼虾煲的做法

咖喱沼虾煲的做法图解1

步骤1

洋葱切条，生姜切片，大蒜拍开，大葱斜刀切，干辣椒对半切一起下锅煸香……
咖喱沼虾煲的做法图解2

步骤2

沼虾剪掉三分之一头，等配料煸香后下锅炒至变色
咖喱沼虾煲的做法图解3

步骤3

加入料酒，生抽，鸡精，白糖
咖喱沼虾煲的做法图解4

步骤4

转移至砂锅，倒入啤酒加入咖喱粉煮开后转小火慢炖十分钟
咖喱沼虾煲的做法图解5

步骤5

在砂锅中泡一小时以上，最后煮开后即可食用

咖喱沼虾煲的烹饪技巧

不要急着吃，煮好了在砂锅中泡一个小时，然后在煮开就可以食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 重拾1012 编写，未经授权不得转载

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