胡萝卜牛骨头汤

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Thzhang
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骨头最近老是咯咯响估计是缺钙，听说牛骨头汤补钙最好

胡萝卜牛骨头汤的用料

牛排骨 半根 胡萝卜 2根
虫草花 少量 枸杞 少量

胡萝卜牛骨头汤的做法

胡萝卜牛骨头汤的做法图解1

步骤1

烧水将牛骨头焯水去血水，记得放料酒去腥，然后冷水充分冲洗干净本人怕腥味
胡萝卜牛骨头汤的做法图解2

步骤2

加入生姜片大火将牛骨头煮开20分钟，再转入炖锅炖2小时然后加入虫草花和枸杞一个小时后加盐关火就OK（本来配香菜最好忘记买了所以喝的时候放的芹菜沫代替，也可以压腥味的）

胡萝卜牛骨头汤的烹饪技巧

我焯水时候放了黄酒去腥冲的很干净还放了好多姜，所以不怎么有味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 Thzhang 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 汆 煮 炖 家常菜

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