土豆腊肠焖饭

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经典的广式腊味饭都是要用砂锅煲制，但现在生活节奏快，大家用来做饭的时间本来就不多，手艺不精用砂锅煲制又很容易失败，不知道你有没有这样的苦恼呢？ 难道想吃腊味饭就只能跑到粤菜馆？小美今天就教你一个堪比砂锅煲制味道的土豆腊肠焖饭，用美的电饭煲柴火饭，可以吃到香喷喷的锅巴哦！

土豆腊肠焖饭的用料

土豆 半个 腊肠 2根
胡萝卜 半根 洋葱 半个
米 一碗 葱 适量
香菜 适量 蚝油 一勺
生抽 3勺

土豆腊肠焖饭的做法

土豆腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切小块
土豆腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

土豆切小块
土豆腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

腊肠切片
土豆腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

洋葱切小块，准备好食材
土豆腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

打开美的电磁炉，热锅倒油，依次放入洋葱、腊肠、土豆、胡萝卜进行翻炒，同时加入一勺蚝油、一勺生抽
土豆腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

淘米，这里小美一碗米加了一碗多一点的水
土豆腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

放入美的电饭煲中
土豆腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

倒入翻炒好的腊肠等食材
土豆腊肠焖饭的做法图解9

步骤9

选择柴火饭模式、等待完成
土豆腊肠焖饭的做法图解10

步骤10

完成，打开电饭煲，香气扑鼻
土豆腊肠焖饭的做法图解11

步骤11

均匀浇入两勺生抽
土豆腊肠焖饭的做法图解12

步骤12

根据个人口味撒上香菜、香葱碎（喜欢吃锅巴的这时可以盖上盖子再焖一会儿）
土豆腊肠焖饭的做法图解13

步骤13

盛出来就可以吃啦

土豆腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 美的食色 编写，未经授权不得转载

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