蒜泥白肉

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Eden1588
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红油之前有做菜谱，喜欢凉菜的亲们可以做一罐用起来真的方便而且菜也很美味哦！

蒜泥白肉的用料

主料 五花腩 250g
黄瓜 1根 醮汁
自制红油 3勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 凉白开 2勺
煮肉料 姜 1块
大葱 1根 大蒜 几瓣
料酒 3勺

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

先将五花洗干净，放入锅里，切几片姜，拍几瓣蒜，放些大葱，加少许料酒，大火煮开5分钟，调至中火煮15分钟。
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

用筷子戳一下肉，能戳入就可以了，也别太烂了，要没嚼头不好吃，肉爽爽(⊙o⊙)(⊙o⊙)的呀好吖。放凉后放冰箱等冻了才好切薄片。如果你愿意可以多煮些白肉放冰箱里，下次切了就可以吃。家里冰箱有-7度的就最好了，不会切不动。
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

先刨黄瓜，卷起来铺在盘子里，再将肉切成片装在盘子里。摆盘自由发挥吧!
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

最后在上面淋些汁就大功先成，炒个青菜就开饭。
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

汁的做法：蒜和沙姜剁成蓉，把汁的所有材料和一起，凉白开酌情加入，看个人口味。放微波炉里转30秒就成了。
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

又吃了一回
蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

美味！

蒜泥白肉的烹饪技巧

汁可以醮也可以淋，你喜欢的话加些醋就更好吃。恭喜一下自己菜谱已达一百，继续努力，做多更多的美味佳肴，好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煮 家常味 蒜香味 下饭菜

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