番茄排骨汤

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温暖寒冷的雨夜

番茄排骨汤的用料

排骨 适量 西红柿 适量
姜，葱 适量

番茄排骨汤的做法

番茄排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨焯水，番茄烫水剥皮，姜切片，葱切小段
番茄排骨汤的做法图解2

步骤2

番茄切块，放入油锅内炒。炒到图片这样就可以了。
番茄排骨汤的做法图解3

步骤3

烧开水，放排骨，番茄。排骨已经焯水了，就不要再直接入冷水，不然热肉遇冷水容易收缩。小火慢炖，一个小时就好了。很多人奇怪，怎么这么快？!原因嘛，一个是因为用了铸铁锅，二是因为排骨排过酸，煮起来很快。
番茄排骨汤的做法图解4

步骤4

香喷喷排骨汤出炉，还利用原汤煮了个馄饨，美呀！窗外万家灯火，这是一家人围在一起最幸福的时光。

番茄排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 菜菜jidp 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 午餐 煲 家常菜 中国菜

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