甜甜圈

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孟尤尤
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甜甜圈的用料

鸡蛋 2个 低筋粉 100克
细砂糖 60克 泡打粉 2克
玉米油 60克 蛋白粉 5克
温水 25克 糖粉 150克
柠檬汁 适量

甜甜圈的做法

甜甜圈#约会MOF#的做法图解1

步骤1

将所有材料准备好
甜甜圈#约会MOF#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入细砂糖搅拌至完全融化
甜甜圈#约会MOF#的做法图解3

步骤3

将粉类过筛 加入到蛋液中 搅拌均匀
甜甜圈#约会MOF#的做法图解4

步骤4

分几次倒入玉米油 翻拌均匀
甜甜圈#约会MOF#的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花袋 挤出模具中 烤箱预热180度烤15分钟
甜甜圈#约会MOF#的做法图解6

步骤6

烤好后出炉降温备用
甜甜圈#约会MOF#的做法图解7

步骤7

用温水将蛋白粉融化
甜甜圈#约会MOF#的做法图解8

步骤8

加入糖粉后 用电动打蛋器搅打三到五分钟 这就是一份基础糖霜 质地会比较浓稠 在调色时可用柠檬汁来调整稀稠度
甜甜圈#约会MOF#的做法图解9

步骤9

用调好色的糖霜在甜甜圈上画出纹路即可，然后静置到糖霜层干燥就好了~
甜甜圈#约会MOF#的做法图解10

步骤10

完成~

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载

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