芒果椰浆千层糕

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芒果椰浆千层糕的用料

吉利丁片 40g 椰浆 200ml
芒果 200g 砂糖 50g
水 100g

芒果椰浆千层糕的做法

芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

准备食材。
芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

一半吉利丁片用冷水泡软后加糖隔水加热融化。
芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

椰浆过筛倒入融化的吉利丁片溶液中搅拌均匀。
芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

同样另一半吉利丁片泡软后隔水融化。
芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

芒果加水打成泥后过筛。倒入融化的吉利丁片溶液中。
芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

容器中先倒入一层椰浆，放冰箱冷藏至凝固。我着急放冷冻室冷冻10分钟。
芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

待椰浆层凝固后再倒入芒果层继续冷冻10分钟。冷冻时间视厚度和容器大小调整，晃动一下容器不流动了就行。
芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

一层层做好。冷藏2小时以上。取出切成块。
芒果椰浆千层糕#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

成品图

芒果椰浆千层糕的烹饪技巧

选用的容器大小和每层液体量决定了层数的多少，想要层多的就每层少倒一点。糖量视个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 烘焙 甜品 蒸锅

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