油泼面

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suer谢
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在陕西待了六年，零零总总吃过不少面，还是油泼面好吃又好做^V^

油泼面的用料

切面 100g 蔬菜 1-2颗
小葱 两颗 大蒜 一瓣
辣椒面 5g 食用盐 适量
鸡精 适量 酱油 适量
醋 适量 食用油 5-10ml

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

1.将葱蒜切碎备用。
油泼面的做法图解2

步骤2

2.水烧开后，将切面和蔬菜下锅煮5-10分钟。（切面和蔬菜可按自己喜好准备，如果蔬菜熟的较快，可以后下锅）
油泼面的做法图解3

步骤3

3.将面捞出，盛在大碗中，倒入酱油，醋。将葱蒜，辣椒面，盐，鸡精铺在面上（也可以放少许糖）。
油泼面的做法图解4

步骤4

4.将油烧热，均匀的浇在面上，最好将所有调料都浇上油（油不要太多，都浇透就行了）。用筷子搅拌均匀就可以吃啦^o^还可以配一个荷包蛋喔~~~

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 suer谢 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 辣 拌 煮

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