辣爆孜然羊肉

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西北葫芦娃
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西北的羊肉有多好吃，只有吃过的才知道！手抓、清炖、黄焖、太多了…孜然羊肉，爱上他是因为小时候特别喜欢吃那种路边摊的烤羊肉，很远就可以闻到孜然香味！现在没有了，我家就自己做，很方便的！从来不会剩，就算剩了，第二条烤个饼子夹上吃也是无比美味的

辣爆孜然羊肉的用料

羊肉卷 300g

辣爆孜然羊肉的做法

辣爆孜然羊肉的做法图解1

步骤1

料要给猛一点，姜、洋葱、大葱、红米椒！
辣爆孜然羊肉的做法图解2

步骤2

油要适当多一些，热锅凉油，要先爆香调料！
辣爆孜然羊肉的做法图解3

步骤3

忘记拍我放辣椒面的图了，爆香葱姜，依各人口味加辣椒面，喜欢辣的多加，我家一般，我就放的不多，外加秋躁，而且羊肉本来属于温热的，就不要太任性了
辣爆孜然羊肉的做法图解4

步骤4

继续翻炒葱姜，加羊肉卷，大火不停翻炒！
辣爆孜然羊肉的做法图解5

步骤5

一直炒到没有水、肉香已经出来了，放青椒丝，少量鸡精，多多放孜然、关火
辣爆孜然羊肉的做法图解6

步骤6

切记孜然一定药出锅最后一步放，早了就没味了，炒好一盘！不用叫老公就过来了！

辣爆孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 西北葫芦娃 编写，未经授权不得转载
分类： 香 孜然味 无水印 快手菜 咸

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