孜然羊肉

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里屿
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孜然羊肉的用料

羊肉 250g 孜然 2勺
白糖 少许 姜 2g
蒜 2瓣 生抽 1勺
蚝油 2滴 料酒 2滴
鸡精 1勺 盐 5g
五香粉 1勺 油 10g

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切粒，放入一勺胡椒粉、一勺孜然粉、半勺辣椒粉、一勺生抽、一勺料酒、一个蛋清、翻拌均匀；再放入一勺淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟； 油五成热时，放入腌制好的羊肉粒炸至八分熟，捞出控油； 一勺孜然粒、一勺辣椒粉、一勺孜然、一勺白芝麻，适量盐放入空盘中备用；
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

锅留底油，放入洋葱翻炒，放入干辣椒，羊肉粒；
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

放入准备好的小料，一勺生抽，翻炒均匀，出锅前放入香菜段即可～

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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