反沙芋

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反沙芋的用料

芋头 白糖
葱花

反沙芋的做法

反沙芋的做法图解1

步骤1

将香芋去皮切块、大小随意
反沙芋的做法图解2

步骤2

油锅烧开放入炸熟、捞出再下锅炸一次、1分钟左右即可、炸二次可以保持糖不会很快就融化掉、
反沙芋的做法图解3

步骤3

香芋炸熟后就把锅里的油倒出、下白糖和少许水中大火煮至粘稠、
反沙芋的做法图解4

步骤4

火候不能太大容易烧焦、太小糖不会脆、中大火刚刚好
反沙芋的做法图解5

步骤5

最后把煮熟的糖浆放入葱花、有芝麻的可以放点芝麻、一起搅拌一下倒入香芋、关火、迅速搅拌均匀、到完全合二为一就大功告成了、

反沙芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

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分类： 无水印 甜 咸 创意菜 潮州菜

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