蔓越莓面包卷

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吃好吃的喽aici君
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放假前就想做一道面包卷了，当时前一天晚上和好了黑芝麻的面团，结果天气太凉，面团发了一整天也没有发起来，最终以失败告终。不甘心，这次重新做了，加的是蔓越莓碎，哈哈，成功！

蔓越莓面包卷的用料

高筋面粉 150g 蔓越莓 5g
白砂糖 20g 黄油 8g
食盐 1g 酵母 3g
牛奶 20ml

蔓越莓面包卷的做法

蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解1

步骤1

面团和至完全阶段。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解2

步骤2

室温进行一发。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解3

步骤3

发好的面团拿出来排气。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解4

步骤4

分成4份，松弛15分钟。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解5

步骤5

拿一个面团，下半部分揉长揉细，将面团擀开。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解6

步骤6

上端撒一些蔓越莓碎。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解7

步骤7

从上至下卷起来。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解8

步骤8

做好所有的面团。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解9

步骤9

烤箱中放一碗水，进行二发。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解10

步骤10

二发好的面团。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解11

步骤11

预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解12

步骤12

烤好的面包自然放凉。
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解13

步骤13

松松软软~
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解14

步骤14

酸酸甜甜的蔓越莓~
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解15

步骤15

当早餐！
蔓越莓面包卷#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解16

步骤16

开吃~O(∩_∩)O哈哈~

蔓越莓面包卷的烹饪技巧

1.如果想让烤出来的面包纹路清晰，可以在卷面包的时候抹一层黄油。 2.烤箱设置仅供参考，烤的时候要观察表面的上色情况。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 甜 拌 烤 奶香味

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