红烧蜜汁带鱼

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Adele瑷靆
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红烧蜜汁带鱼的用料

带鱼 500g 葱 姜 蒜 若干
盐 酱油 料酒 白糖 蜂蜜 适量

红烧蜜汁带鱼的做法

红烧蜜汁带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切块后用盐 料酒 姜片腌制去腥（最好腌制三小时以上，我是头一天晚上腌制存放于冰箱）
红烧蜜汁带鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干水分
红烧蜜汁带鱼的做法图解3

步骤3

热锅热油干鱼小火转中火煎至鱼身两面微微泛黄，酱油 白糖混合后兑水一大碗，将煎过的带鱼浸入其中并加入一勺蜂蜜，放置一小时
红烧蜜汁带鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热倒油下蒜末煸出蒜香后，将整碗带鱼及酱油蜜汁水倒入锅内
红烧蜜汁带鱼的做法图解5

步骤5

大火烧至汁液逐渐收干时加小葱花段
红烧蜜汁带鱼的做法图解6

步骤6

小火至汁液完全收干后再撒入长葱段。OK了，起锅装盘咯！

红烧蜜汁带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 Adele瑷靆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 家常菜 中国菜 下饭菜

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