鱼香肉丝

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今晚不知道吃什么，去了菜市场，灵机一动决定做个鱼香肉丝，去买泡椒没买到，遇到卖调料的阿姨，推荐鱼香肉丝调料包，果断拿下，既方便又实用，为什么不呢^O^回来做出来口味还是不错的，灰常赞，推荐给吃货们^O^我现在是刚吃完直撑，在这里上传做法哦^O^

鱼香肉丝的用料

里脊肉 300g 胡萝卜 半根
红辣椒 半个 黑木耳 8-10朵
葱 一小根 姜 3-4片
蒜 3-4瓣 淀粉 2汤匙
料酒 1汤匙 食用油
鱼香肉丝调料包 1小袋

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切成肉丝状，放入半汤匙（一点点就好）盐，搅拌均匀，用1汤匙淀粉，2汤匙水调成水淀粉，倒入肉里，搅拌均匀，倒入1汤匙料酒，再次搅拌均匀，放一旁备用
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

红辣椒，黑木耳，胡萝卜，切丝备用
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

1汤匙淀粉，3汤匙水，调成水淀粉，备用，ps:这里我所说的汤匙，就是图上这种汤匙啦
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅里倒入食用油，肉丝倒入锅中，大火翻炒，至肉丝变色，盛出备用
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

热锅放少许油，放葱姜蒜，爆出香味，倒入切好的黑木耳，胡萝卜，红辣椒，翻炒
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

倒入肉丝，继续翻炒1-2分钟后，加入鱼香肉丝调料包，翻炒
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

我用的是这种调料包
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

里边有两小袋，倒入1小袋就可以了^O^
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

调料包倒入之后，翻炒均匀后，加入刚才调好的水淀粉，翻炒至收汁后，即可出锅
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

完成^O^

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 L❤小美oоΟ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 煸 炒 川菜

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