剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

花鲢鱼头一个 剁椒一瓶
葱 姜
花椒 醋
老抽 花椒

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

把鱼头从中间剁开，洗干净，用盐酱酒腌制20分钟。
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

把葱姜放在盘子上把鱼头盖上，我在地下加了几个泡椒
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

把剁椒盖在鱼头上，然后开始蒸，慢点20分钟左右也就好了。

步骤4

把醋和老抽到碗里盐鸡精加点备用

步骤5

等鱼好了熬油，放花椒，我最后把花椒捞 出来了，然后把备用的醋到在鱼上面在加点剁椒泼油。
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

我顺便把几条小鱼也做了……

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 亲手，毁了你 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 午餐 锅具 蒸锅

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