参鸡汤

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营养师蓝冰滢
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前一阵子都在传Angelababy已经怀孕，但是怀孕以后的她气色仍然很好，原因就是因为这一碗参鸡汤 参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，尤其是对于孕妇来讲，参鸡汤可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。 因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱！

参鸡汤的用料

童子鸡 一只 糯米 50g
大枣 2个 参鸡汤料包 1个
铁皮石斛 10g 姜 2片
牙签 3根

参鸡汤的做法

参鸡汤的做法图解1

步骤1

童子鸡洗净，去掉鸡脚，清水浸泡2小时，中间换水3-4次
参鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡腹内加入姜片和糯米
参鸡汤的做法图解3

步骤3

最后用大枣塞住，牙签封口扎住鸡pp位置的外皮
参鸡汤的做法图解4

步骤4

纯净水一锅，下入封好的鸡，放入参鸡汤料包和铁皮石斛，中火烧开，转小火炖煮2小时

参鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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