让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕

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菜菜籽麻麻酱
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磅蛋糕我做过很多次了，这次减少了糖的份量，又在细节上稍稍改动了一下，口感竟然比之前做过的任何一次都要松软可口，告别了以往磅蛋糕略扎实的口感，加上香蕉的独特果香，绝对会让你感受冰淇淋般口感的同时唇齿留香。

香蕉磅蛋糕的用料

黄油 95g 白砂糖 80g
鸡蛋液 100g 低筋面粉 120g
熟香蕉 70g 泡打粉 3g

香蕉磅蛋糕的做法

让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解1

步骤1

黄油切成小块软化后，打蛋器高速打发几下。
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解2

步骤2

白砂糖分两次加入，打发至体积膨胀，颜色变浅，每次都要打发均匀哦！
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解3

步骤3

分三次加入鸡蛋液，继续打发，每次都要打发均匀哦！
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解4

步骤4

加入所有的鸡蛋液，打发至羽毛状之后再继续打发一会会，这样会更细腻光滑一点哦！
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解5

步骤5

加入熟透的香蕉块，用打蛋器中速搅拌均匀。
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀从下往上搅拌至无干粉。
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解7

步骤7

继续搅拌均匀成光滑的面糊。
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解8

步骤8

倒入模具，两边略高，中间略低，烤箱预热175度，烤35分钟左右，插入牙签没有任何粘着物即可。
让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕 #长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解9

步骤9

新鲜出炉啦，趁热用保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏一晚上味道更佳，我不喜欢太甜的口感，所以我一般都不会再刷上一层糖浆。

香蕉磅蛋糕的烹饪技巧

磅蛋糕模具使用之前最好刷上一层黄油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 奶香味 西点

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