冬瓜木耳炒肉片

独家
3.0万 浏览 87 收藏
收藏
RrsL
RrsL
＋ 关注

嗯哼，就是想吃冬瓜了。

冬瓜木耳炒肉片的用料

里脊肉 300g 冬瓜 250g
干木耳 25g 酱油 两勺
盐 适量 生粉 适量
胡椒粉 少许 料酒 两勺
姜 4片

冬瓜木耳炒肉片的做法

冬瓜木耳炒肉片的做法图解1

步骤1

取干木耳25g（或者依照个人喜好啦~) 用冷水泡发，大概3小时。冷水发的比较大噢。这里赶时间用温水泡了半小时。
冬瓜木耳炒肉片的做法图解2

步骤2

里脊肉切好片。为了配合冬瓜，没有切的太薄. 加入盐，一勺酱油，半勺料酒，生粉，少许胡椒粉搅拌腌制15分钟。
冬瓜木耳炒肉片的做法图解3

步骤3

可爱的冬瓜去皮去籽去仁切块。
冬瓜木耳炒肉片的做法图解4

步骤4

热锅，下适量油。7分热时下姜片爆香。加入热片翻炒到变色。
冬瓜木耳炒肉片的做法图解5

步骤5

盛起肉片放一旁备用。
冬瓜木耳炒肉片的做法图解6

步骤6

将泡发的木耳剪去尾端。尾端里可能有沙子之类的。再清洗后剪成适合的大小。
冬瓜木耳炒肉片的做法图解7

步骤7

锅里放少许油，加入冬瓜木耳炒炒炒。盖锅盖焖15-20分钟直至冬瓜软烂。开盖加盐调味。
冬瓜木耳炒肉片的做法图解8

步骤8

最后加入肉片一起翻炒。
冬瓜木耳炒肉片的做法图解9

步骤9

蹬蹬蹬蹬！完成啦。

冬瓜木耳炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 RrsL 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒锅 晚餐 香 下酒菜

冬瓜木耳炒肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬瓜木耳炒肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜木耳炒肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 冬瓜木耳炒肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活