红薯饼

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红薯营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效的为人体吸收，防治营养不良症，且能补中益气。今天做的小饼，软软糯糯，香甜美味！

红薯饼的用料

红薯 2块 糯米粉 20g
白糖 20g 油 10g
白芝麻

红薯饼的做法

红薯饼的做法图解1

步骤1

选择小块红薯清洗干净
红薯饼的做法图解2

步骤2

将红薯放入蒸锅中，大火烧开水转中火蒸20分钟至熟
红薯饼的做法图解3

步骤3

取两小块红薯（大概140克），稍凉后去皮，用小勺压成泥，趁热放入白糖拌匀
红薯饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉拌匀
红薯饼的做法图解5

步骤5

和成光滑的面团
红薯饼的做法图解6

步骤6

手上沾些干粉，捏一小块面团团成圆形，轻轻按压成小薄饼，上面按上一点芝麻，依次做好其它的
红薯饼的做法图解7

步骤7

电饼档放油，端起锅转一圈，使油布满锅底，将小饼放入，小火煎
红薯饼的做法图解8

步骤8

煎至底部变硬，颜色金黄即翻面再煎另一面至金黄
红薯饼的做法图解9

步骤9

案面铺一张厨房纸，将小饼置于其上吸去多余油份
红薯饼的做法图解10

步骤10

装盘开吃啦！

红薯饼的烹饪技巧

面团揉捏时比较粘，可以沾上干粉；煎时放入不要马上翻动，要等到底部变硬金黄后再翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 保肝补血 无水印 家常菜 中国菜 甜

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