自制老酸奶

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冰冰凉的人参果很美美
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酸奶制作非常简单的，选用好牛奶，喜欢稠只需要延长发酵时间就可以。

自制老酸奶的用料

纯牛奶 1000ml 酸奶发酵菌 1g
白糖 50g

自制老酸奶的做法

自制老酸奶的做法图解1

步骤1

选用新鲜生产日期的纯牛奶，倒入酸奶机，加入菌粉和白糖，一起搅拌均匀，然后插电；
自制老酸奶的做法图解2

步骤2

一般8小时就可以做好了，喜欢稠可以再延长发酵时间，不过可能会酸哦；
自制老酸奶的做法图解3

步骤3

然后将做好的搅拌均匀，分装到布丁瓶里；
自制老酸奶的做法图解4

步骤4

将布丁瓶放入冰箱里冷藏4~6小时就可以吃了，冷藏16小时口感最好。

自制老酸奶的烹饪技巧

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 冰冰凉的人参果很美美 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 酸 酸甜 饮品

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