简单版红烧肉

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释 然 。
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明天台风 去市场淘了一遍菜 才买了几样 吃来吃去就那几样 今晚看到有三层肉 就想着来做红烧肉 我好多菜都是第一次做 以前三层肉我就是酱油水煮然后高压锅压而已 今天我不用高压 用砂锅闷

简单版红烧肉的用料

三层肉 适量 盐
白糖 鸡精
老抽 姜

简单版红烧肉的做法

步骤1

上次拍那个麻婆豆腐给弄得照像都不清了 所以这次步骤没照
简单版红烧肉的做法图解2

步骤2

先把肉切块洗净沥干 然后热锅放油 油热后放糖 等糖融化后放姜片 小炒一会放入肉 炒到肉稍熟 不要太熟 接着放老抽翻炒至肉变熟 放盐鸡精在放点糖 红烧肉要稍微有点甜度才不腻 然后加水 等它沸腾了尝下味道 可以了就装到砂锅里中火加盖闷 闷至沸腾然后把盖打开接着闷 差不多5分钟左右转小火

简单版红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 释 然 。 编写，未经授权不得转载

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