蒙阴光棍鸡

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我老公是个喜欢中餐的宝宝
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光棍鸡的用料

小公鸡 半只 尖椒 2个
葱姜蒜花椒大料 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 十三香 8克
糖 适量 盐 少量

光棍鸡的做法

蒙阴光棍鸡的做法图解1

步骤1

小公鸡斩件，沸水下锅焯去血水。撇去水中浮沫，留汤备用。清水把鸡肉冲洗沥水。
蒙阴光棍鸡的做法图解2

步骤2

锅内热油，放入葱姜蒜花椒大料煸香。
蒙阴光棍鸡的做法图解3

步骤3

放入鸡块，加十三香翻炒均匀。然后加2平勺生抽，翻炒两分钟后倒入鸡汤。
蒙阴光棍鸡的做法图解4

步骤4

大火煮沸后加半勺老抽，少量蚝油，一勺糖，转中小火炖煮20分钟。待汤汁浓稠时加青椒翻炒，入少量盐。
蒙阴光棍鸡的做法图解5

步骤5

喜欢做饭的厨娘多是暖心的媳妇和满满的吃货，开吃啦！

光棍鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 我老公是个喜欢中餐的宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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