香辣蟹

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溦仔
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网上买了10只大闸蟹，不及时吃了怕死了，于是呼朋唤友，做了这个简易版香辣蟹。

香辣蟹的用料

大闸蟹 7只 大葱
姜 大蒜
豆瓣 小米辣

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

先把螃蟹处理好，去腮，嘴，胃，处理好的螃蟹用盐腌一下，有料酒的可以放点料酒，我家没有就没放。
香辣蟹的做法图解2

步骤2

烧开油，放入葱姜蒜，炒香。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

放入处理好的大闸蟹，大火翻炒。
香辣蟹的做法图解4

步骤4

再加入豆瓣翻炒一分钟左右加入适量的水烧一会，最后加点酱油，汁水收得差不多的时候，起锅，就可以了。这个比较简单，但味道还可以。

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 溦仔 编写，未经授权不得转载

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