南瓜蒸饺

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鹃姿
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平常人家家常饭，自己动手最美味。

南瓜蒸饺的用料

南瓜 半个 鸡蛋 4个
葱 2根 姜 一小块
甜面酱 少许 盐 少许
十三香 适量 花椒面 少许
胡椒面 少许 香油 适量
中筋面粉 400g

南瓜蒸饺的做法

南瓜蒸饺的做法图解1

步骤1

南瓜半个，去皮刨丝。
南瓜蒸饺的做法图解2

步骤2

南瓜丝撒盐
南瓜蒸饺的做法图解3

步骤3

步骤合一： 1.先炒鸡蛋，注意鸡蛋打散后先加一点凉水再搅拌，直接散成小块，不会出现大块头。 2.南瓜丝撒盐后，团水。团出来的水不要倒掉，盛在碗里，备用。 3.将挤掉水份的南瓜丝放入鸡蛋里。
南瓜蒸饺的做法图解4

步骤4

放姜末、葱末，加少量十三香（此处没有广告，只有个人口味）
南瓜蒸饺的做法图解5

步骤5

少许甜面酱
南瓜蒸饺的做法图解6

步骤6

适量的盐
南瓜蒸饺的做法图解7

步骤7

所有材料汇在一起，搅拌均匀。
南瓜蒸饺的做法图解8

步骤8

一半的白面用南瓜汁和面，另外一半用开水烫面，两块和在一起，饧面十分钟。
南瓜蒸饺的做法图解9

步骤9

切成小济子
南瓜蒸饺的做法图解10

步骤10

擀皮
南瓜蒸饺的做法图解11

步骤11

包馅
南瓜蒸饺的做法图解12

步骤12

蒸锅烧开水后，依次摆放上笼屉。
南瓜蒸饺的做法图解13

步骤13

蒸锅上来气开始算时间，蒸30分钟。
南瓜蒸饺的做法图解14

步骤14

出锅盛盘。 可以蘸醋吃，也可炒点辣椒菜就着吃。 晚饭再熬锅小米粥，干干净净、舒舒服服地吃自己做的饭，真好！
南瓜蒸饺的做法图解15

步骤15

炒碗辣椒菜就着吃吧！ 大家稍等，辣椒菜马上分享

南瓜蒸饺的烹饪技巧

鸡蛋打散后稍加一点水，这样炒出的鸡蛋是散开的，不是块状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 香 蒸 饺子 主食

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