煎糖水苹果

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尹隽
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本打算做拔丝苹果，因为少放两样材料，最后整出一个煎糖水苹果。尝了一下味道也还是蛮好的嘛。就是没有拔丝那么卟布拎布拎。也算是一道成功的甜食。

煎糖水苹果的用料

苹果 250g 红糖 10g

煎糖水苹果的做法

煎糖水苹果的做法图解1

步骤1

红富士苹果去皮切成均匀的三角块，土冰糖块想办法敲碎放一边备用，开大火把锅烧热，然后放入土冰糖，转小火慢熬，熬到冰糖融化气泡后，关火，将热乎乎的汤水淋在苹果块上，然后拌均匀，让每一块苹果上都有糖水过的痕迹。于是，这样就OK啦！
煎糖水苹果的做法图解2

步骤2

这就是成品“皂片”。将就着看吧！

煎糖水苹果的烹饪技巧

苹果不要太熟，翻两下，均匀沾到糖水就可以了。这样脆脆的口感好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 尹隽 编写，未经授权不得转载

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